Kunjungi Restoran Organik Nan Cantik Di Yogyakarta

by basra .

Walaupun identik dengan gudeg dan bakpia, banyak tempat wisata kuliner yang dapat di kunjungi di Daerah Istimewa Yogyakarta. Warung Bumi adalah salah satu restoran yang menjadi buah bibir saat ini ini. Restoran yang berlokasi di Jalan Imogiri-mangunan Km 3, Desa Giriloyo, Wukirsari, Kabupaten Bantul. Warung Bumi menempati sebuah pendopo dengan berbagai kursi kayu panjang dan deretan kursi santai.

Terletak di atas bukit, pemandangan dari Warung Bumi ini sangat memanjakan mata. Lanskap indah Mangunan yang terkenal dengan Kebun Bunga dan Hutan Pinus akan memanjakan mata anda. Hal lain yang menjadikan restoran ini patut untuk dikunjungi adalah penggunaan bahan organik sebagai bahan dalam membuat masakan. Warung Bumi merupakan restoran yang termasuk dalam bagian dari Bumi Langit Institute. Bumi Langit Institue merupakan sebuah komunitas berbasis lokal yang memproduksi aneka pangan dan kerajinan Yogyakarta.
Kunjungi Restoran Organik Nan Cantik Di Yogyakarta
Bahan yang digunakan dalam tiap masakan adalah berasal dari sekeliling restoran. Menu yang tersedia juga beragam yaitu Nasi Campur, nasi Goreng Kecombrang dengan Petai dan Teri, juga aneka cemilan seperti Roti Desa panggang dan Pisang Goreng.

Nasi yang digunakan bukanlah nasi sembarangan. Warnanya sedikit kekuning-kuningan dan memiliki tekstur yang kasar. Nasi jenis ini adlaah unpolished organic rice yaitu nasi pecah kulit. Kandungan gizi yang terdapat didalamnya 90 persen lebih bermanfaat dibandingkan dengan nasi putih biasa.

Roti yang disajikan oleh Warung Bumi juga tidak hampir sama yaitu membuat sendiri roti gandum dari bahan loka. Hasil produk roti tersebut adalah bantalan roti yang renyah di luar dan empuk didalm. Roti tersebut disajikan dengan berbagai selai yang juga buatan rumahan atau homemade seperti markisa-nanas, stroberi-murbei dan kacang.

Tiap Minggu pagi, Warung Bumi juga mengadakan Pasar Organik untuk menjajakan aneka bahan makanan organik. Walaupun begitu, selain hari Minggu, pembeli juga dapat membeli aneka produk organik olahan lokal langsung yang ada di Restoran Warung Bumi.

Untuk minuman, Warung Bumi merekomendasikan Kombucha yang merupakan teh yang difermentasi dengan jamur yang mengubah gula menjadi minuman sehat. Ada juga minuman Kefir, Mint Serai dan juga Wedang Jahe beserta aneka kopi.

Harga makanan yang ada di Warung Bumi juga bervariasi dan tergolong bersahabat seperti Nasi Campur yang dibanderol dengan harga Rp 22.000, Nasi Goreng Kecombrang dengan tambahan Petai dan Teri dibanderol dengan Rp 25.000. Untuk seporsi Roti Desa Panggang juga dibanderol Rp 20.000 yang dimana harga tersebut lengkap dengan selai homemade.

Untuk minuman sendiri, Kombucha dihargai dengan Rp 15.000, Kefir dengan harga Rp 12.000 untuk tawar dan Rp 18.000 untuk selai buah. Aneka kopi dibanderol dengan harga Rp 16.000 hingga Rp 20.000 per cangkir.