Posts tagged “jepang”

Ice Cream Ramen, Trend Baru Di New York

by basra .

Dari sebuah toko roti terkenal yang berada di New York, popularitas Cronut atau croissant donut akhirnya menyebar hingga ke seluruh dunia. Begitu juga dengan Rainbow Bagel, roti bagel dengan aneka warna yang dimakan dengan olesan cream cheese.

2 makanan tersebut hanya segelintir poker online uang asli terpercaya contoh bahwa New York masih menjadi kiblat tren kuliner dunia saat ini, Setelah kedua tren tersebut, kali ini warga New York sedang sedang menyukai sebuah hidangan penutup yang unik yang mana menu tersebut terinspirasi dari makanan khas Jepang yaitu Ramen. Hidangan penutup ini disebut Ice Cream Ramen.
Ice Cream Ramen, Trend Baru Di New York
Pada dasarnya Ice Cream Ramen bukanlah sebuah hidangan yang terdapat es krim ataupun ramen. Hidangan penutup ini dihidangkan oleh sebuah toko dessert di New York yaitu The Dessert Kitchen. Ice Cream Ramen adalah es krim yang terbuat dari serutan atau parutan es yang dilumuri dengna susu kental manis. Untuk nama ramen -nya terdapat pada bagian kanten yaitu mie dari agar-agar yang merupakan makanan tradisional Jepang.

“Ramen” yang berwarna biru ini disajikan dengan parutan es situs poker yang juga dilumuri dengna susu kental manis. Pada area sekeliling ramen akan ditambahi dengan aneka buah seperti mangga ataupun melon. Sebagai tambahannya akan terdapat makanan khas Jepang lainnya, yaitu mochi. Bagian terakhir adalah terdapat siraman sirup peach.

Tidak sedikit juga warga New York yang rela mengantri di The Dessert Kitchen untuk dapat mencoba poker online Ice Cream Rame. Hidangan dessert ini juga sangat menawan sehingga dapat dijadikan objek untuk diambil foto-nya. The Dessert Kitchen berlokasi di 192 Bleecker Street. The Dessert Kitchen ini juga menyediakan sundae serta waffle.

Produk Olahan Jeruk Yuzu Dari Prefektur Kochi Jepang Telah Dapat Dinikmati Di Indonesia

by basra .

Yuzu merupakan salah satu produk yang buah sitrus terkenal yang berasal dari Jepang. Olahan jeruk Yuzu dapat digunakna untuk meningkatkan aroma ataupun minuman. Untuk para penikmat masakan ataupun kuliner Jepang tentunya tidak akan asing dengan jeruk Yuzu. Buah jeruk bulat kecil dengan berat rata-rata sekitar 120-130 gram ini memiliki warna oranye layaknya jeruk. Buah ini memiliki kulit yang tebal dengan dahan yang berduru. Tergolong dalam buah sitrus, yuzu memiliki citra rasa yang kaya dan aroma yang menyegarkan.

Kochi Food Production berkolaborasi dengan CV Libra Food Service yang merupakan distributor produk makanan Jepang di Indonesia menyelenggarakan “Kochi Food Promotion In Jakarta” yang mengambil tempat di Energy Cafe Jakarta. Kegiatan ini dimaksudkan untuk memperkenalkan Kochi Yuzu yang dimaksudkan untuk membuka jalur distribusinya.
Produk Olahan Jeruk Yuzu Dari Prefektur Kochi Jepang Telah Dapat Dinikmati Di Indonesia
“Kochi Yuzu mendapat apresiasi yang tinggi dari sejumlah restoran nomor satu di Paris, New York, Singapura dan juga Australia. Yuzu saat ini telah menyebar ke seluruh dunia dengan berbagai macam cara penggunaannya dan jenis produk,” kata Fujio Okabayashi.

Di daerah asalnya yaitu Jepang, Yuzu sendiri dipakai untuk menggantikan lemon dan juga sebagai bahan campuran bumbu dan garnish. Salahs atu yang paling populer adalah saus ponzu. Jika dikonsumsi langsung, buah Yuzu ini snediri kurang cocok sehingga diolah kembali menjadi jus, sirup, yuzu pepper ataupun selai.

“Yuzu miliki kandungan vitamin c yang lebih banyak dari lemon yaitu sekitar 2 kali lipat. Selain itu, yuzu juga mengandung serat dan kalium akan tetapi dengan rasa yang asam, Yuzu jarang langsung di konsumsi. Namun ekstrak buah ini dipakain untuk berbagai masakan,” kata Okabayashi.

Okabayashi jug amenjelaskan bahwa jus yuzu dapat digunakan untuk dressing salad, saus ikan bakar hingga pemberi aroma pada pastry dan kue. Varian produk lain adalah pasta yuzu pepper yang merupakan hasil dari campuran kulit yuzu, jus yuzu, cabai hijau dan juga garam. Pasta yuzu pepper ini cocok sebagai bumbu daging dan juga hotpot. Sementara itu, sirup yuzu dapat digunakan untuk cocktail ataupun es krim dan produk dessert lainnya.

Tidak hanya untuk makanan, aroma yang harum dari yuzu ini juga digunakan untuk membuat parfum, sabun dan kosmetik. Saat ini mayoritas yuzu di Jepang sekitar 50 persen di produksi di Prefektur Kochi. Prefektur tersebut didukung oleh iklim yang hangat dan juga aliran sungai yang bersih sehingga cocok untuk budidaya yuzu.

Dibeberapa Negara Ini, Dianggap Tidak Sopan Jika Tidak Habiskan Makanan Di Piring

by basra .

Mencicipi makanan lokal suatu tempat saat travelling merupakan aktivitas yang asik. Akan tetapi, terdapat beberapa negara yang memiliki aturan makan atau tata krama makan yang ada baiknya dipahami terlebih dahulu.

Ibaratnya budaya, di seluruh dunia terdapat perbedaan dalam kebiasaan makan sehingga sangat penting jika traveler memperhatikan hal tersebut. Salah satu hal yang harus anda perhatikan adalah kebiasaan buruk sebagian orang yang tidak menghabiskan makanan yang disajikan.
Dibeberapa Negara Ini, Dianggap Tidak Sopan Jika Tidak Habiskan Makanan Di Piring
Walaupun tergolong sepele, kebiasaan tidak menghabiskan makanan masih dianggap hal yang tidak sopan di banyak daerah dan negara. Berikut ini adalah beberapa negara tersebut,

India
Di India, anda diwajibkan untuk menghabiskan semua makanan yang tersaji di atas piring untuk menghormati makanan yang disajikan. Hal ini dikarenakan makanan dianggap suci disana. Di India Selatan, makanan disajikan diatas daun pisang dan sangat sopan jika anda melipat daun sisa setelah makanan dari arah atas bukan dari bawah. Lipatan dari bawah ke atas merupakan tanda orang yang mencicipi makanan tersebut tidak puas dengan makanan yang disajikan.

Jepang
Sama seperti dengan India, sapu bersih atau menghabiskan makanan yang dihidangkan diatas piring merupakan kewajiba. Menyisakan makanan dianggap sebagai tindakan yang tidak sopan dan tidak beretika baik dirumah ataupun restoran. Etika tersebut terkait dengan salah satu konsep dasar budaya jepang, mottainai yang adalah perasaan menyesal karena telah menyia-nyiakan sesuatu.

China
Di China, terdapat etika makan yang berbeda. Jika anda sudah kenyang akan harus meninggalkan sedikit sisa makanan di atas piring. Jika piring yang anda miliki bersih setelah makan anda akan kembali dihidangkan makanan tambahan karena itu menandakan anda ingin minta tambah.

Ethiopia
di Ethiopia, orang tidak makan dengan pring sendiri-sendiri akan tetapi makan bersama diatas sebuah piring komunal besar. Di Ethiopia, makan dengan piring individu atau sendiri-sendiri dianggap boros. Di Ethiopia selain tidak makan dengan piring sendiri, secara umumnya orang Ethipia juga makan dengan tangan dan ditemani oleh Injera yang merupakan sejenis roti datar untuk mengambil makanan.